Couscous 500g Oxfam - Palestina
€ 3.75 excl. 9.00 % BTW
- Product Code:
- MOL13181
- Land:
- Palestina
- Artikelnummer:
- 00013181
- EAN Code:
- 5400164170031
| Voorraad | |
|---|---|
| Molletje Distributiecentrum | Niet op voorraad |
| Molletje Assen | Niet op voorraad |
| Molletje Hunsel | Niet op voorraad |
| De Wonne Enschede | Niet op voorraad |
Niet op voorraad
Dit product is helaas niet meer bestelbaar
Deze couscous (maftoul) van Oxfam Belgie is op traditionele wijze handmatig vervaardigd door vrouwengroepen in Palestijnse gebieden.
Snel recept voor Couscous salade met krokante Tofu voor 2 personen: 100 gr. couscous – 150 gr. courgette rauwkost – 4 eetl. knoflookdressing – 1 pak roerbak tofu fijngekruid 200 gr.(AH) – wat veldsla - 125 ml. komend water.
In kom couscous en courgette rauwkost door elkaar scheppen. Knoflookdressing en het kokende water erdoor scheppen en ca. 5 min. laten wellen.
In droge wok de tofu in 3 à 5 min. krokant bakken. De veldsla over 2 diepe borden verdelen, couscous salade erop en de tofu erover strooien.
Om de maftoul te maken wordt de tarwe gekookt, in de zon gedroogd en daarna in kleine stukjes gebroken. Vervolgens wordt het (met de hand) in vers gemalen volkorenmeel tot kleine bolletjes gerold.
Leverancier is PARC, Palestinian Agricultural Relief Committee, ontstaan in 1983. Zij steunen landbouw-projecten en vrouwen-cooperaties in een honderdtal dorpen in Gaza en op de Westoever. Ze begonnen in 1983 als een groep vrijwilligers die de Palestijnse landbouwsector wilden ondersteunen.
Hun steun is gericht op de promotie, vermarkting en kwaliteits-verbetering van de producten. Tevens is samenwerking met PARC een symbolische steun aan de bevolking.