Mongozo Bananenbier 33cl Banana - (Afrikaans recept uit Tanzania)
€ 1.86 excl. 21.00 % BTW
- Productcode
- MOL49
- Land
- Ghana
- Categorie
- Levensmiddelen, voeding > Wijn, bier
- Artikelnummer
- 00000049
- EAN-code
- 8715608000025
Niet op voorraad |
|
|---|---|
| Molletje Distributiecentrum | Niet op voorraad |
| Molletje Assen | Niet op voorraad |
| Molletje Hunsel | Niet op voorraad |
| De Wonne Enschede | Niet op voorraad |
Dit product is helaas niet meer bestelbaar
Bananenbier komt oorspronkelijk van de Massai in Kenia en Tanzania; wordt ook veel gebrouwen door de Chagga-vrouwen op de hellingen van de Kilimanjaro
Een tropisch fruitbier gebrouwen volgens traditioneel recept met mild-exotische smaak; drinkt ook lekker uit een kalebas, met 4,8% alcohol en houdbaar tot 2 jaar, zonder smaakverlies
Bananen van Volta River Estates in Ghana
Dan moet er millet bij. Dat wordt eerst nat gehouden tot het bijna ontkiemt. Dan wordt het gedroogd in de zon, tot poeder vermalen en toegevoegd aan de bananenpuree.
Het mengsel wordt gefermenteerd, is: vergist. Dit is klaar als er bovenop de troebele substantie witte bubbels verschijnen.
Het bananenbier wordt gebruikelijk na het werk gedronken. Ook wordt het bij rituelen geschonken. Jonge moeders drinken het om meer melk te hebben voor hun baby.
Lees de heel aparte en verbazende geschiedenis.