Eind 2017 heeft Thierry Noesen een nieuwe fase: een fabriek in Peru zelf voor branden en vermalen van de cacaobonen, en de productie van cacaomassa. “We stellen ons niet meer tevreden met de aankoop van cacaobonen tegen een eerlijke prijs: een deel van de transformatie zal daar gebeuren. Op die manier kunnen de planters profiteren […]